Mendoza IG Malbec Daily 2025 Marraso

Che tipo di vino è

Malbec Daily di Marraso è un rosso argentino della regione di Mendoza da uve Malbec con una piccola parte di Cabernet Sauvignon. La fermentazione avviene in acciaio inox con soli lieviti indigeni e preserva freschezza e franchezza del frutto. Il profilo risulta accessibile, con tannini morbidi e un corpo equilibrato, adatto a chi cerca un vino autentico e di facile approccio.

Da dove proviene

I vigneti di Mendoza si trovano ai piedi delle Ande, proveniente dalla regione di Mendoza, ai piedi delle Ande. L’area vanta lunga vocazione vitivinicola ed esprime con efficacia varietà internazionali come Malbec e Cabernet Sauvignon.

Come viene prodotto

Le uve vengono raccolte a mano e selezionate in vigneto, così qualità e integrità restano alte. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata utilizzando lieviti indigeni. Dopo la fermentazione il vino viene affinato per 4 mesi negli stessi serbatoi, permettendo al frutto di mantenere la sua freschezza e purezza. Il processo risulta certificato vegano e tutela la qualità.

Note di degustazione

Al naso emergono prugne mature, more e leggere note di frutti rossi. Al palato mostra medio corpo, tannini vellutati e un’acidità che offre slancio. Il finale risulta armonico e persistente con un retrogusto fruttato.

Con cosa si abbina

Malbec Daily si abbina a carni rosse grigliate come agnello o costate di manzo e accompagna hamburger gourmet. La struttura sostiene piatti saporiti e affumicati, risultando versatile anche con formaggi stagionati e primi piatti ricchi.

Quando servirlo

Si consiglia il servizio a 16-18°C come indicazione generale per mettere in evidenza le componenti fruttate e la freschezza. Consigliato da gustare giovane per preservarne la freschezza. La sua versatilità lo rende adatto a occasioni informali e conviviali e offre un equilibrio che facilita il consumo immediato.