Mendoza IG Malbec Daily 2025 Marraso

Wat voor soort wijn is het?

Malbec Daily van Marraso is een Argentijnse rode wijn uit de regio Mendoza, gemaakt van Malbec-druiven met een klein deel Cabernet Sauvignon. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met uitsluitend inheemse gisten, waardoor de frisheid en oprechtheid van het fruit worden behouden. Het profiel is toegankelijk, met zachte tannines en een evenwichtige body – ideaal voor wie een authentieke en toegankelijke wijn zoekt.

Herkomst

De wijngaarden van Mendoza liggen aan de voet van de Andes, in een gebied met een lange wijnbouwtraditie. De regio laat internationale druivenrassen als Malbec en Cabernet Sauvignon uitstekend tot hun recht komen.

Hoe wordt het gemaakt?

De druiven worden met de hand geoogst en in de wijngaard geselecteerd om optimale kwaliteit en integriteit te waarborgen. De alcoholische fermentatie vindt plaats in temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen tanks met inheemse gisten. Na de vergisting rijpt de wijn vier maanden in dezelfde tanks, zodat het fruit zijn frisheid en zuiverheid behoudt. Het hele proces is vegan gecertificeerd en garandeert de kwaliteit.

Proefnotities

In de neus komen rijpe pruimen, bramen en subtiele tonen van rood fruit naar voren. In de mond is het wijn met een gemiddelde body, fluweelzachte tannines en een zuurgraad die voor levendigheid zorgt. De afdronk is harmonieus en aanhoudend, met een fruitige nasmaak.

Waarbij te combineren

Malbec Daily past bij gegrild rood vlees zoals lamsvlees of entrecote en is heerlijk bij gastronomische hamburgers. De structuur ondersteunt smaakvolle en gerookte gerechten, en de wijn is veelzijdig bij gerijpte kazen en rijke pastagerechten.

Wanneer serveren?

Aanbevolen serveertemperatuur is 16–18°C om de fruitige en frisse elementen mooi naar voren te laten komen. Drink hem jong om zijn frisheid te behouden. Dankzij zijn veelzijdigheid is de wijn ideaal voor informele en gezellige gelegenheden, met een balans die direct drinkplezier biedt.