Scheda tecnica

nome completo

Modena DOC Pignoletto Ancestrale 2015 Francesco Bellei

denominazione

Pignoletto di Modena

annata

2015

paese

Italia

regione

Emilia-Romagna

vitigno

Pignoletto

formato

0,75 L

aromi

Note aromatiche

grado alcolico

11,5%

temperatura

8 - 10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Modena DOC Pignoletto Ancestrale 2015 Francesco Bellei

Francesco Bellei

0,75 ℓ

11,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2013

Due bicchieri

Descrizione

Il Modena Pignoletto Ancestrale di Francesco Bellei nasce in località Cristo di Sorbara, nel comune di Bomporto, il terroir del Lambrusco di Sorbara.

È prodotto esclusivamente con uve Pignoletto, coltivate in azienda. Attraverso la ricerca e l'esperienza della cantina nella produzione del Metodo Classico, questo vino rappresenta la reinterpretazione del metodo di rifermentazione del vino in bottiglia.

Il Pignoletto Ancestrale è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un intenso bouquet aromatico, con eleganti profumi di fiori bianchi. Al palato risulta piacevolmente cremoso ed evanescente, con una lunga persistenza aromatica.

Perfetto per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a carni bianche, fritture e verdure.

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