Montecristo Bosteels Brewery

Montecristo, la Belgian Strong Dark Ale di Bosteels

La Montecristo è prodotta dal birrificio Bosteels, che prende il nome dalla famiglia a cui appartiene da più di 200 anni. Il birrificio è situato a Buggenhout, nelle Fiandre orientali.

Come viene prodotta la Montecristo

Solo i migliori ingredienti concorrono alla produzione delle birre Bosteels, a partire dall'acqua che proviene da 100 metri di profondità e dall'orzo che ha raggiunto la maturazione ottimale. Questa Belgian Strong Dark Ale ad alta fermentazione è affinata per 11 settimane in botti di rovere che hanno contenuto sherry.

Vista, naso, occhio e palato

Dal colore rosso scuro, il suo gusto è corposo, complesso e raffinato e rivela note vinose, di nocciola, di cioccolato e di spezie.

Con cosa abbini la Montecristo?

Questa Belgian Strong Dark Ale si abbina bene alla pasta al sugo di carne o alle lasagne al ragù.