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Scheda tecnica
Descrizione
Il Montepulciano d'Abruzzo Sipario nasce sulle colline di Mozzagrogna, in Abruzzo.
È prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, macerate a temperatura controllata per 15 giorni, ai termini dei quali avviene la pressatura soffice. Dopo una breve decantazione naturale, il vino sosta in vasi d'acciaio per 180 giorni prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore rosso vivo con sfumature violacee. Al naso esprime sentori di ciliegia marasca e note di frutta matura. Al gusto mantiene la freschezza suggerita dal profumo, arricchendola con la pienezza dei tannini, caratteristica tipica del vitigno.
Ideale per accompagnare con primi piatti saporiti e arrosti di carne, questo vino si presta ad abbinamenti con formaggi e salumi stagionati.
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