Produktdetaljer
Beskrivning
Montepulciano d'Abruzzo Sipario föddes på kullarna i Mozzagrogna, i Abruzzo.
Det produceras uteslutande med Montepulciano-druvor, masererade vid kontrollerad temperatur under 15 dagar, under vilka mjukpressningen äger rum. Efter en kort naturlig avvinning förblir vinet i stålburkar i 180 dagar innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en ljusröd färg med lila nyanser. Näsan avslöjar antydningar av morellokörsbär och anteckningar av mogen frukt. På gommen upprätthåller den den fräschhet som parfymen föreslår, och berikar den med tanninernas fullhet, ett typiskt kännetecken för druvan.
Det här vinet är perfekt för att följa med välsmakande första rätter och stekar av kött. Det passar för parningar med ost och kryddad salami.