Mosel QbA Große Lage Abtsberg Spätlese 2018 Maximin Grünhaus

L’Abstsberg Spätlese Grosse Lage di Maximin Grūnhaus proviene dai vigneti più importanti della Tenuta collocata a nord di Treviri e distante dal fiume Mosella.

Il vigneto Abstsberg gode di una perfetta esposizione sud-sudovest e di notevole pendenza, entrambe condizioni che aiutano la maturazione delle uve e la relativa conservazione in perfetto stato. Con 14 ettari dedicati alla coltivazione di uve Riesling che arrivano immediatamente in cantina per una fermentazione spontanea a temperatura controllata e in contenitori di acciaio o botti in legno. Sono questi gli accorgimenti che aiutano a preservare il carattere erbaceo e minerale del Riesling.

Di colore giallo paglierino, è un vino slanciato e preciso, con profumi di frutta fresca, corpo sostenuto e una raffinata componente sapida al palato. Con una acidità che bilancia ottimamente gli zuccheri, conserva lunga persistenza e grande freschezza.

Perfetto come vino per aperitivi a base di formaggi piccanti, accompagna con eleganza le portate a base di verdure, carni bianche e foie gras