Mosel QbA Große Lage Abtsberg Spätlese 2018 Maximin Grünhaus

Maximin Grūnhaus ' Abstsberg Spätlese Grosse Lage proviene de los viñedos más importantes de la finca ubicada al norte de Trier y lejos del río Mosela.

El viñedo de Abstsberg disfruta de una perfecta orientación sur-suroeste y una pendiente considerable, ambas condiciones que ayudan a que las uvas maduren y las mantengan en perfectas condiciones. Con 14 hectáreas dedicadas al cultivo de uvas Riesling que llegan inmediatamente a la bodega para fermentación espontánea a temperatura controlada y en recipientes de acero o toneles de madera. Estas son las precauciones que ayudan a preservar el carácter herbáceo y mineral de Riesling.

De color amarillo pajizo, es un vino fino y preciso, con aromas de fruta fresca, cuerpo firme y un componente sabroso y refinado en boca. Con una acidez que equilibra de forma óptima los azúcares, mantiene una larga persistencia y un gran frescor.

Perfecto como vino para aperitivos a base de quesos picantes, acompaña elegantemente platos a base de verduras, carnes blancas y foie gras