Nuits-Saint-Georges AOC 1er Cru Les Chaignots 2022 Domaine Henri Gouges

Les Chaignots è l’unico Premier Cru della tenuta Henri Gouges situato nella parte nord dell’appellazione Nuits-Saint-Georges, in Borgogna. Il vigneto si trova alla base della collina, su suoli erbosi composti da argilla, calcare e alluvioni provenienti dalla Combe de la Serrée. Questo terroir è noto per produrre vini di grande eleganza, finezza e raffinatezza.

Il vino è ottenuto da uve 100% Pinot Noir, coltivate con estrema cura per valorizzare l’espressione autentica del cru. Dopo la vendemmia, la vinificazione si svolge secondo le pratiche tradizionali della Borgogna, seguita da un affinamento che permette di sviluppare profondità e complessità, mantenendo al tempo stesso la delicatezza tipica del terroir.

Nel calice si presenta con una veste rosso rubino intensa. Il profilo aromatico è ricco e armonioso, dominato da note di frutti rossi maturi, spezie sottili e sentori floreali. Al palato mostra una struttura equilibrata, tannini setosi e una bella persistenza, con un finale che richiama l’eleganza del bouquet e ne conferma la raffinatezza complessiva.

Ideale in abbinamento con carni rosse arrosto o alla griglia e formaggi stagionati dal gusto deciso.