Nuits-Saint-Georges AOC 1er Cru Les Chaignots 2022 Domaine Henri Gouges

Les Chaignots is de enige Premier Cru van het Henri Gouges landgoed, gelegen in het noordelijke deel van de appellatie Nuits-Saint-Georges in Bourgondië. De wijngaard bevindt zich aan de voet van de heuvel, op grasachtige bodems die bestaan uit klei, kalksteen en alluviale afzettingen van de Combe de la Serrée. Dit terroir staat bekend om het produceren van wijnen van grote elegantie, finesse en verfijning.

De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven, met uiterste zorg verbouwd om de authentieke expressie van de cru te benadrukken. Na de oogst volgt de vinificatie de traditionele praktijken van Bourgondië, gevolgd door een rijping die de ontwikkeling van diepte en complexiteit mogelijk maakt, terwijl de typische delicatesse van het terroir behouden blijft.

In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. Het aromatische profiel is rijk en harmonieus, gedomineerd door tonen van rijp rood fruit, subtiele specerijen en bloemige hints. In de mond toont het een evenwichtige structuur, zijdezachte tannines en een mooie persistentie, met een afdronk die de elegantie van het bouquet weerklinkt en de algehele verfijning bevestigt.

Ideaal in combinatie met geroosterd of gegrild rood vlees en gerijpte kazen met een sterke smaak.