Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Cuvée Brut Oltrenero

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Lombardia

Ideale con

Aperitivi, Affettati e salumi, Sushi, Risotti, Pesce

Scheda tecnica

nome completo

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Cuvée Brut Oltrenero

denominazione

Oltrepò Pavese

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Pinot Nero

formato

0,75 L

aromi

Crosta di pane, Frutti rossi selvatici, Minerale, Note floreali

grado alcolico

12%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,37 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 680 clienti

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Cuvée Brut Oltrenero

Oltrenero

0,75 ℓ

Sconto 5%

15,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 15,90 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 12 dicembre.

premi e riconoscimenti

Vino.com

90/100

Luca Maroni

90/99

Wine Enthusiast

91/100

James Suckling

90/100

Descrizione

Lo spumante Metodo Classico Brut di Oltrenero dell'Oltrepò Pavese, è prodotto con uve 100% Pinot Nero. Le uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette per garantire l’integrità del frutto e la qualità del mosto fiore.

La vinificazione segue il metodo classico con pressatura soffice, fermentazione in acciaio e successiva presa di spuma in bottiglia. Il vino affina sui lieviti per un periodo prolungato, che contribuisce allo sviluppo della complessità aromatica e alla finezza del perlage.

Si presenta di colore giallo paglierino tenue, con spuma soffice e perlage finissimo e persistente. Al naso offre un profumo ampio che ricorda la crosta di pane, accompagnato da note minerali, floreali e sentori di piccoli frutti rossi. Il gusto è deciso, fresco, sapido e chiude con sensazioni coerenti con il bouquet.

Perfetto con salumi pregiati, risotti, piatti di mare, sushi e paste delicate.

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