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Detalles del producto
Descripción
El vino espumoso Oltrenero dell'Oltrepò Pavese Brut Método Clásico se elabora con uvas 100% Pinot Noir. La vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas para garantizar la integridad de la fruta y la calidad del mosto flor.
Este vino se elabora mediante el método clásico, con un prensado suave, fermentación en depósitos de acero inoxidable y posterior segunda fermentación en botella. Su crianza sobre lías se prolonga, lo que contribuye al desarrollo de su complejidad aromática y a la finura de su burbuja.
Presenta un color amarillo pajizo pálido, con una espuma suave y un perlaje muy fino y persistente. En nariz, ofrece un amplio aroma que recuerda a la corteza de pan, acompañado de notas minerales y florales, con toques de frutos rojos. En boca es intenso, fresco y sabroso, con un final que armoniza con el aroma.
Perfecto para acompañar embutidos, risottos, platos de marisco, sushi y platos de pasta delicados.
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1 producto de Oltrenero
Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosé Brut 2019 Oltrenero
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