Scheda tecnica

nome completo

Verdicchio di Matelica DOC Passito 2006 Cantine Bisci

denominazione

Verdicchio di Matelica

annata

2006

paese

Italia

regione

Marche

vitigno

Verdicchio

affinamento

Botte di rovere

formato

0,375 L

aromi

Frutta candita, Arancia, Pompelmo

grado alcolico

13,5%

temperatura

10 - 12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Verdicchio di Matelica DOC Passito 2006 Cantine Bisci

Cantine Bisci

375 ㎖

13,50 €

per bottiglia (0,375 ℓ) 36 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Verdicchio di Matelica Passito nasce dai vigneti della tenuta agricola Bisci, nel comune di Matelica.

Prodotto con uve Verdicchio 100%, è il risultato di una lavorazione per appassimento degli acini su graticci. La fermentazione di questo passito avviene in piccole botti di rovere da 50 e 100 litri, dove viene lasciato anche nella fase di maturazione, della durata di almeno 3 anni.

Caratterizzato da un colore giallo ambrato, presenta sentori di frutta candita e frutta secca, con note che ricordano l'arancia e il pompelmo. Al palato risulta dolce ma equilibrato, con una buona acidità e un carattere morbido e intenso.

Ideale da servire in abbinamento a formaggi stagionati, è ottimo anche in accostamento a dolci secchi e biscotti.

altri suggerimenti