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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Germania, Palatinato
Ideale con
Pesce, Primi piatti, Antipasti, Carni bianche alla griglia
Scheda tecnica
nome completo
Pfalz QbA Riesling Wachenheimer 2016 Dr. Bürklin-Wolf
denominazione
Pfalz
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Germania
regione
Palatinato
vitigno
Riesling
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Mela verde, Pesca
grado alcolico
12%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Dr. Bürklin-Wolf
0,75 ℓ
20,60 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
27,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Il Riesling Wachenheimer di Dr. Burklin si origina nella Pflaz, in Germania.
Proviene da vigneti coltivati secondo un metodo di agricoltura biodinamica. A settembre le uve vengono selezionate e raccolte, successivamente trasportate in cantina e sofficemente pressate. Il mosto ottenuto viene posto a fermentare all'interno di vasche di acciaio a temperatura controllata. Svolge un breve passaggio in legno ed è pronto per essere imbottigliato.
Alla vista si presenta giallo paglierino. Al naso rivela un profumo improntato sulla frutta fresca e croccante, come la mela verde e la pesca bianca. Al gusto mostra un grande equilibrio cesellato da un sorso fresco e minerale. Chiude in una persistenza fine.
Da abbinare a una lasagnetta ai carciofi.
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