Produktdetaljer
Pfalz QbA Riesling Wachenheimer 2016 Dr. Bürklin-Wolf
Beskrivning
Dr. Burklins Riesling Wachenheimer har sitt ursprung i Pflaz, Tyskland.
Den kommer från vingårdar som odlas enligt en biodynamisk jordbruksmetod. I september väljs och skördas druvorna, transporteras sedan till källaren och pressas mjukt. Det erhållna måste lämnas att jäsas i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Den utför en kort passage i trä och är redo att tappas på flaska.
Vid synen är det halmgult. Näsan avslöjar en parfym präglad av färsk och krispig frukt, som grönt äpple och vit persika. Smaken visar en bra balans mejlad av en färsk och mineralisk slurk. Det stängs i en fin uthållighet.
Kombineras med en lasagne med kronärtskockor.