Scheda tecnica

nome completo

Piemonte DOC Barbera 2016 La Raia

denominazione

Piemonte

annata

2016

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera

formato

0,75 L

aromi

Rosa, Note fruttate

grado alcolico

13%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Piemonte DOC Barbera 2016 La Raia

La Raia

0,75 ℓ

11,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2014

Due bicchieri neri

Veronelli

2011

Bibenda

2009

Descrizione

Il Piemonte Barbera di La Raia nasce in vigneti situati nel comune di Novi Ligure, nel cuore del Piemonte.

E' prodotto esclusivamente con uve Barbera, raccolte unicamente a mano tra la fine di Settembre e l'inizio di Ottobre. Dopo la diraspa-pigiatura, il mosto inizia a fermentare, in presenza della buccia, con i lieviti naturali. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 20°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.

Questo Barbera è caratterizzato da un colore rosso rubino granato, con riflessi violacei. Al naso si apre con un intenso bouquet floreale di rosa, arricchito da piacevoli note fruttate. Al palato risulta pieno, piacevolmente caldo e armonico, con un finale gradevole e sapido.

Perfetto per accompagnare primi piatti a base di ragù di carne, è ideale in abbinamento ad arrosti e formaggi stagionati.

altri suggerimenti