Fiche technique

nom complet

Piemonte DOC Barbera 2016 La Raia

appellation

Piemonte

millésime

2016

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Barbera

format

0,75 L

arômes

Rose, Notes fruitées

degré d’alcool

13%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Piemonte DOC Barbera 2016 La Raia

La Raia

0,75 ℓ

11,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2014

Deux verres noirs

Veronelli

2011

Bibenda

2009

Description

Le Piémont Barbera di La Raia est né dans des vignobles situés sur la commune de Novi Ligure, au cœur du Piémont.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Barbera, récoltés uniquement à la main entre fin septembre et début octobre. Après l'égrappage-foulage, le moût commence à fermenter, en présence de la peau, avec des levures naturelles. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 20 ° C pendant 15 jours. Par la suite, le vin est affiné dans les mêmes conteneurs, avant d'être mis en bouteille.

Ce Barbera est caractérisé par une couleur rouge rubis grenat avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur un bouquet floral intense de rose, enrichi d'agréables notes fruitées. En bouche, il est ample, agréablement chaud et harmonieux, avec une finale agréable et savoureuse.

Parfait pour accompagner les premiers plats à base de sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec des rôtis et des fromages affinés.

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