Pommard AOC 1er Cru Combe Dessus 2015 Marquis d'Angerville

Pommard 1er Cru Combe Dessus di Marquis D’Angerville si origina nella famosissima zona di Pommard, all’interno della Cote D’Or della Borgogna.

Proviene dall’omonimo Premier Cru, il Combe Dessus, in cui cresce un Pinot Noir dalle eccezionali doti qualitative. Le uve, 100% Pinot Noir, vengono vendemmiate a mano, diraspate e sottoposte a decantazione a freddo. Dopo un affinamento in legno, nuovo per il 15%, il vino viene imbottigliato e successivamente posto in commercio.

Di colore rosso rubino, presenta un profumo incisivo ma elegante, caratterizzato da note fruttate rosse e delicati toni floreali. Un corredo speziato variegato ravviva e regala intensità al naso. In bocca l’acidità ed il tannino sono composti, precisa cornice di un corpo pieno e gustoso.

Da abbinare con una lepre in salmì.