Porto Quinta da Leda Vintage 1999 Ferreira

Quinta da Leda è un Porto Vintage della incomparabile Ferreira, prodotto nella omonima tenuta di Almendra. È il frutto di una precisa ricerca clonale e della coltivazione delle vigne sui pendii terrazzati del Douro Superiore, la cui favorevole esposizione consente una maturazione ottimale delle uve e offre la possibilità di sviluppare carattere e profondità.

I grappoli, trasferiti unicamente per gravità, sono fermentati a partite separate per varietà all'interno di tini di acciaio e con controllo accurato della temperatura. Il processo viene arrestato per aggiunta di alcol al raggiungimento del grado alcolico desiderato. Segue un affinamento piuttosto breve in botti nuove di rovere francese, di 12 mesi, nonostante il quale diviene un porto longevo, in grado di sfidare l'incedere del tempo.

Il suo colore è rosso rubino intenso e vibrante. L'olfatto è incentrato su aromi evoluti di cuoio che si sommano a richiami fruttati e di fiori in appassimento. È un porto armonico e caratterizzato da una complessa struttura tannica.

Ottimo sia come fine pasto che in accompagnamento a formaggi erborinati o con della frutta secca.