Scheda tecnica

nome completo

Primitivo di Manduria DOC Vigne Vecchie Leggenda 2019 Vigneti del Salento

denominazione

Primitivo di Manduria

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Primitivo

affinamento

Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti di bosco in confettura, Prugna, Spezie

grado alcolico

14%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Primitivo di Manduria DOC Vigne Vecchie Leggenda 2019 Vigneti del Salento

Vigneti del Salento

0,75 ℓ

30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Pura espressione della generosa terra di Puglia, è un’etichetta dal volto mediterraneo e solare, che esprime molto bene il carattere del Salento. Il clima caldo, ventoso e le terre rosse di sabbie e argille, che insistono su profonde rocce calcaree, ospitano da secoli i vecchi alberelli di Primitivo.

La vendemmia avviene a piena maturazione delle uve, con gli acini già leggermente disidratati dal calore del sole e con un‘alta concentrazione zuccherina. Alla classica vinificazione con macerazione sulle bucce, segue una maturazione del vino per circa 12 mesi in barrique di rovere francese e americano.

Morbido e suadente, è caratterizzato da un colore rosso cupo e impenetrabile, aromi di frutta rossa matura, prugna, cenni di confettura di frutti di bosco e sfumature speziate. Denso e caldo, regala un sorso morbido, lungo e armonioso.

Da abbinare con carne alla brace o grigliate miste.

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