Prosecco Brut Rosé DOC Il Vino dei Poeti 2024 Bottega

Che tipo di vino è

Prosecco Brut Rosé Il Vino dei Poeti di Bottega è uno spumante rosato ottenuto da Glera e Pinot Nero, provenienti dall’area del Prosecco. Il sorso risulta fresco e vivace, con un’impronta fragrante e immediata che offre una buona persistenza, adatta sia all’aperitivo sia a tavola.

Da dove proviene

Le uve provengono dall’area del Prosecco, zona di riferimento anche per la versione in rosa autorizzata dal consorzio. Questa origine si riflette in un profilo che punta su freschezza e pulizia del frutto, con una bevibilità scorrevole e un carattere riconoscibile nel calice.

Come viene prodotto

Ottenuto da Glera e Pinot Nero coltivate nell’area del Prosecco, questo vino nasce con l’obiettivo di preservare una lettura nitida e fragrante. Il risultato mostra un perlage sottile e continuo, che accompagna aromi e gusto fino a una chiusura di buona persistenza.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un rosa carico e un perlage sottile e continuo. Al naso si percepiscono ciliegia e fragoline di bosco, con delicati richiami ai fiori di pesco. Al palato risulta fresco e vivace, coerente con l’olfatto, e chiude su un finale di buona persistenza.

Con cosa si abbina

È indicato come aperitivo e si presta a tutto pasto grazie alla sua freschezza. Si abbina a piatti freddi e leggeri come la caprese e a prosciutto crudo di media stagionatura; accompagna anche risotti alle verdure, secondi di pesce e carni bianche arrosto o grigliate. Si adatta bene anche a pesce crudo, sushi e pizza.

Quando servirlo

Sceglilo quando desideri vivacità, un profilo aromatico diretto e un perlage sottile e continuo. È adatto ad aperitivi, pranzi o cene con piatti leggeri, pesce e carni bianche, e si inserisce con naturalezza anche in occasioni informali come una serata con sushi o pizza.