Prosecco Brut Rosé DOC Il Vino dei Poeti 2024 Bottega

Wat voor soort wijn is het

Prosecco Brut Rosé Il Vino dei Poeti van Bottega is een mousserende rosé gemaakt van Glera en Pinot Nero uit het Prosecco-gebied. De slok is fris en levendig, met een directe, geurige indruk en een goede afdronk, ideaal als aperitief of aan tafel.

Waar komt het vandaan

De druiven komen uit het Prosecco-gebied, dat ook voor de rosévariant door het consortium is erkend. Deze herkomst zorgt voor een profiel met nadruk op frisheid en pure fruitaroma's, met een soepele drinkbaarheid en een herkenbaar karakter in het glas.

Hoe wordt het gemaakt

Gemaakt van Glera en Pinot Nero uit het Prosecco-gebied, met het doel een heldere en geurige expressie te behouden. Het resultaat is een fijne, aanhoudende mousse die het aroma en de smaak tot aan de finale begeleidt.

Proefnotities

In het glas heeft hij een diepe roze kleur en een fijne, aanhoudende mousse. De neus onthult kers en bosaardbei, met delicate tonen van perzikbloesem. In de mond is de wijn fris en levendig, in lijn met het bouquet, met een prettige aanhoudende afdronk.

Combinaties

Deze wijn is geschikt als aperitief, maar ook voor een complete maaltijd dankzij de frisheid. Past goed bij koude en lichte gerechten zoals caprese en licht gerijpte rauwe ham; combineert ook goed met groenterisotto's, visgerechten, gegrild of gebraden wit vlees, en zelfs met rauwe vis, sushi en pizza.

Wanneer te serveren

Kies deze wijn wanneer je op zoek bent naar levendigheid, een directe aromatische stijl en een fijne, aanhoudende mousse. Geschikt voor aperitief, lunch of diner met lichte gerechten, vis en wit vlees, en past vanzelfsprekend bij informele momenten zoals een sushi- of pizzanacht.