Prosecco Brut Rosé DOC Il Vino dei Poeti 2024 Bottega

Qué tipo de vino es

Prosecco Brut Rosé Il Vino dei Poeti de Bottega es un espumoso rosado elaborado con Glera y Pinot Nero procedentes del área del Prosecco. El trago resulta fresco y vivo, con un carácter fragante e inmediato que ofrece buena persistencia, idóneo tanto para el aperitivo como en la mesa.

De dónde proviene

Las uvas proceden de la zona del Prosecco, referencia también para la versión rosada autorizada por el consorcio. Este origen se refleja en un perfil basado en la frescura y la limpieza del fruto, con una buena ligereza en el trago y un carácter reconocible en la copa.

Cómo se produce

Elaborado con Glera y Pinot Nero cultivadas en el área del Prosecco, este vino busca preservar una expresión clara y fragante. El resultado muestra un perlage fino y persistente, que acompaña aromas y sabores hasta un final de buena persistencia.

Notas de cata

En copa presenta un rosa intenso y un perlage fino y persistente. En nariz se perciben cereza y fresitas del bosque, con delicados recuerdos a flor de melocotón. En boca resulta fresco y vivaz, coherente con la nariz, y termina con una persistencia agradable.

Con qué acompañarlo

Está indicado como aperitivo y se adapta a toda la comida gracias a su frescura. Combina con platos fríos y ligeros como la caprese y jamón curado de curación media; también acompaña risottos de verduras, pescados y carnes blancas asadas o a la parrilla. Se adapta bien también a pescado crudo, sushi y pizza.

Cuándo servirlo

Elígelo cuando desees vitalidad, un perfil aromático directo y un perlage fino y persistente. Es ideal para aperitivos, comidas o cenas con platos ligeros, pescados y carnes blancas, y encaja perfectamente también en situaciones informales como una velada de sushi o pizza.