premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2020
90/99
nome completo
Prosecco Brut DOC Brilla!
New
denominazione
Prosecco
dosaggio
Extra Dry
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta a polpa bianca, Note floreali
grado alcolico
11 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Prosecco Brut DOC Brilla!

0,75 ℓ
90
90
9,30
per bottiglia (0,75 ℓ) 12,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In arrivo
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Antipasti, Primi piatti, Verdura
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Brilla è una realtà spumantistica veneta che ha sede a Fossalta di Piave, in provincia di Venezia. La cantina produce una gamma di etichette che esprimono tutta la freschezza e l’immediata piacevolezza del Prosecco, ormai diventato simbolo di convivialità in tutto il mondo. Il Prosecco è realizzato con uva Glera in purezza, il vitigno tipico a bacca bianca del territorio. I grappoli sono vendemmiati con un leggero anticipo, per preservare la freschezza necessaria alle basi spumante.

Dopo la pressatura soffice, il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine di un breve affinamento, il vino viene trasferito in autoclave dove avviene la seconda fermentazione secondo il Metodo Martinotti o Charmat.

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e un perlage fine. Il bouquet esprime note floreali, cenni agrumati, aromi di frutta a polpa bianca. Il sorso è fresco, teso e delicato, con un finale piacevolmente sapido.

Da abbinare con antipasti di mare, primi piatti con verdure.

Media Voti
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