Prosecco DOC Extra Dry Brilla!

Brille! est une explosion de style italien, exubérant et irrévérencieux, prêt à s'évader et à se faire remarquer, impeccable en toutes occasions. Ce n'est pas juste un vin, mais une rencontre inoubliable entre l'œnologie et le design, avec une gamme d'étiquettes qui expriment toute la fraîcheur et le plaisir immédiat du Prosecco DOC, devenu symbole de convivialité dans le monde entier. Le Prosecco DOC est fabriqué avec des raisins Glera, le cépage blanc typique de la région. Les grappes sont récoltées légèrement en avance pour préserver la fraîcheur indispensable aux bases de vin mousseux.

Après un pressurage doux, le moût de goutte fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après un bref vieillissement, le vin est transféré dans une autoclave où se déroule la seconde fermentation selon la méthode Martinotti ou Charmat.

Dans le verre, il est de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et un perlage fin. Le bouquet révèle des notes florales, des touches d'agrumes et des arômes de fruits à chair blanche. En bouche, il est frais, tendu et délicat, avec une finale agréablement sapide.

À associer avec des entrées de fruits de mer, des plats principaux de légumes.