Roero DOCG Riserva 2011 Massucco

Il Roero Riserva di Massucco nasce in vigneti situati nel comune cuneese di Castagnito, sulle colline del Roero. Questo vino rappresenta uno dei fiori all'occhiello dell'azienda piemontese.

È prodotto con uve Nebbiolo in purezza, raccolte a mano e immediatamente sottoposte a pigiadiraspatura. La fermentazione avviene in vinificatori orizzontali con frequenti batonnage in acciaio. Successivamente il vino matura sempre in acciaio e prosegue l'affinamento in barriques di rovere per 24 mesi ed in bottiglia per almeno 6 mesi, dove stabilizza fantastiche peculiarità organolettiche.

Il Roero Riserva di Massucco presenta un colore rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso si apre con un fragrante e gradevole bouquet di prugna e ribes nero. In bocca si dimostra asciutto e corposo, con una trama tannica delicata.

Da consumarsi entro 10 anni, questo grande rosso si dimosrtra perfetto per accompagnare tagliatelle e risotti. Eccezionale in abbinamento a carni rosse alla brace e selvaggina.