Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Primi piatti, Arrosti, Carni bianche, Formaggi semi-stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa Poggio Salvi

denominazione

Rosso di Montalcino

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese

affinamento

Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Fiori di campo, Frutta fresca, Frutti rossi

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,20 / 5

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Prodotto votato da 4 clienti

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa Poggio Salvi

Villa Poggio Salvi

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

13,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 14,70 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Descrizione

Il Rosso di Montalcino di Villa Poggio Salvi è ottenuto da uve Sangiovese grosso coltivate tra i 350 e i 500 metri di altitudine su suoli galestrosi con esposizione sud-ovest. Proviene dagli stessi vigneti del Brunello, ma si propone con un profilo più giovane e accessibile, adatto a una maggiore versatilità gastronomica.

La vinificazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata tra 28° e 30 °C per circa due settimane, con follature automatiche a pistoni. Il vino matura poi per 9 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da almeno 2 mesi in bottiglia per affinare la sua armonia.

Alla vista mostra un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Il bouquet esprime aromi di frutta rossa fresca e fiori di campo. In bocca è morbido, fruttato e ben equilibrato, con tannini eleganti che lo rendono piacevole e pronto alla beva.

Ideale con primi piatti importanti, arrosti di carni bianche e rosse e formaggi semi stagionati.

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