Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Pollame nobile, Selvaggina, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo

Rosso di Montepulciano DOC Torcalvano Pancole 2013 Ambrogio e Giovanni Folonari

denominazione

Rosso di Montepulciano

annata

2013

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi

grado alcolico

13,5%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Rosso di Montepulciano DOC Torcalvano Pancole 2013 Ambrogio e Giovanni Folonari

Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ

10,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Bibenda

2002

Luca Maroni

2002

75/99

Veronelli

2002

Descrizione

Il Rosso di Montepulciano Pancole di Folonari nasce in vigneti situati nelle tenute di Tor Calvano Gracciano, in cui si coltiva principalmente Prugnolo Gentile (la locale selezione del vitigno Sangiovese), insieme ad altri vitigni a bacca rossa, sia autoctoni che innovativi.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte durante il mese di ottobre. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per circa 10 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per circa 6-8 mesi, e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosso vivo. Al naso si apre con un bouquet fresco ed intenso, con profumi di frutti rossi. Al palato risulta pieno e piacevolmente morbido.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a pollame nobile.

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