Rosso di Montepulciano DOC Torcalvano Pancole 2013 Ambrogio e Giovanni Folonari

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Volailles nobles, Gibier, Viande rouge

Fiche technique

nom complet

Rosso di Montepulciano DOC Torcalvano Pancole 2013 Ambrogio e Giovanni Folonari

appellation

Rosso di Montepulciano

millésime

2013

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges

degré d’alcool

13,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Rosso di Montepulciano DOC Torcalvano Pancole 2013 Ambrogio e Giovanni Folonari

Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ

10,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

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Description

Rosso di Montepulciano Pancole di Folonari est né dans des vignobles situés dans les domaines Tor Calvano Gracciano, où Prugnolo Gentile (la sélection locale du cépage Sangiovese) est principalement cultivé, ainsi que d'autres cépages rouges, à la fois indigènes et innovants.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés au cours du mois d'octobre. La fermentation a lieu avec macération sur les peaux dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 ° C pendant environ 10 jours. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant environ 6-8 mois, et pendant 3 mois supplémentaires en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge vif. Le nez s'ouvre sur un bouquet frais et intense, aux arômes de fruits rouges. En bouche, il est ample et agréablement doux.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en combinaison avec de la volaille noble.

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