Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Marche

Ideale con

Zuppe e minestre, Formaggi stagionati, Carni rosse, Primi piatti, Ragù di carne, Affettati e salumi

Scheda tecnica

nome completo

Rosso Piceno DOC 2011 Villa Forano

denominazione

Piceno

annata

2011

paese

Italia

regione

Marche

vitigno

Montepulciano, Sangiovese

affinamento

Botte

formato

0,75 L

aromi

Ribes nero, Mirtillo, Lampone, Vaniglia

grado alcolico

14%

temperatura

18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Rosso Piceno DOC 2011 Villa Forano

Villa Forano

0,75 ℓ

Non scontabile

8,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 10,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Rosso Piceno di Villa Forano nasce in vigneti situati sulle colline di Appignano, in provincia di Macerata.

E' prodotto con uve Montepulciano e Sangiovese, selezionate e raccolte a mano durante la prima decade di Ottobre. Le uve vengono poste in acciaio per la fase prefermentativa e post-fermentativa, con macerazioni di circa 20 - 25 giorni. Sucessivamente il vino subisce la fermentazione malolattica e affina in botti di legno grandi per circa 8 - 12 mesi.

Questo Rosso Piceno presenta un colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei. Al naso si apre con sentori intensi e persistenti di frutta fresca a bacca rossa, tra cui spiccano note di ribes nero, mirtillo e lampone, e gradevoli sfumature vanigliate. Al palato risulta secco, abbastanza fresco e piacevolmente tannico, con una buona persistenza, una grande struttura e un'ottima avvolgenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi elaborati a base di carne o zuppe di legumi, è ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse cotte alla griglia, alla brace o al forno. Ottimo anche con formaggi stagionati e salumi.

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