Produktdetaljer

fullständigt namn

Rosso Piceno DOC 2011 Villa Forano

appellation

Piceno

årgång

2011

land

Italien

region

Marche

druva

Montepulciano, Sangiovese

lagring

Fat

format

0,75 L

aromer

Svarta vinbär, Blåbär, Hallon, Vanilj

alkoholhalt

14%

temperatur

18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Rosso Piceno DOC 2011 Villa Forano

Villa Forano

0,75 ℓ

Ej rabatterbar

7,40 €

per flaska (0,75 ℓ) 9,87 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Rosso Piceno från Villa Forano kommer från vingårdar som ligger på bergen i Appignano, i provinsen Macerata.

Det produceras med druvor Montepulciano och Sangiovese, utvalda och skördade för hand under de första tio dagarna av oktober. Druvorna placeras i stål under den föredragna och post-fermentativa fasen, med maceration av cirka 20 - 25 dagar. Därefter genomgår vinet malolaktisk jäsning och förädlas i stora träfat under cirka 8 - 12 månader.

Denna Rosso Piceno har en rubinröd färg berikad med lila reflektioner. Näsan öppnas med intensiva och ihållande antydningar av färsk röd bärfrukt, inklusive anteckningar av svarta vinbär, blåbär och hallon och trevliga vaniljnyanser. På gommen är det torrt, ganska färskt och trevligt garvbart, med god uthållighet, en fantastisk struktur och utmärkt inslagning.

Perfekt för att följa första kurser med utarbetade kött såser eller baljväxtsoppor, det är perfekt i kombination med andra rätter baserade på rött kött kokt på grillen, på grillen eller i ugnen. Utmärkt också med åldriga ostar och salami.

andra rekommendationer