Product informatie

volledige naam

Rosso Piceno DOC 2011 Villa Forano

appellatie

Piceno

jaargang

2011

land

Italië

regio

Marche

druivensoort

Montepulciano, Sangiovese

vatrijping

Vat

formaat

0,75 L

aroma's

Zwarte aalbes, Bosbes, Framboos, Vanille

alcohol

14%

temperatuur

18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Rosso Piceno DOC 2011 Villa Forano

Villa Forano

0,75 ℓ

15,20 €

per fles (0,75 ℓ) 20,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

Rosso Piceno van Villa Forano is afkomstig van wijngaarden in de heuvels van Appignano, in de provincie Macerata.

Het wordt geproduceerd met Montepulciano en Sangiovese druiven, geselecteerd en met de hand geoogst gedurende de eerste tien dagen van oktober. De druiven worden in de preferentiële en postfermentatieve fase in staal geplaatst, met maceratie van ongeveer 20-25 dagen. Vervolgens ondergaat de wijn een malolactische gisting en verfijnt hij in grote houten vaten ongeveer 8 - 12 maanden.

Deze Rosso Piceno heeft een robijnrode kleur verrijkt met paarse reflecties. De neus opent met intense en aanhoudende hints van verse rode bessen, inclusief tonen van zwarte bes, bosbes en framboos, en aangename vanille-nuances. In de mond is het droog, vrij fris en aangenaam tanninisch, met een goede persistentie, een geweldige structuur en een uitstekende omhulling.

Perfect om voorgerechten te combineren met uitgebreide vleessauzen of peulvruchtensoepen, ideaal in combinatie met tweede gerechten op basis van rood vlees gekookt op de grill, op de grill of in de oven. Uitstekend ook bij oude kazen en salami.

meer aanraders