Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 2008 Château La Couspaude

Il Saint-Émilion Grand Cru Classé di Château La Couspaude nasce in vigneti situati sulla sommità dell’altopiano di Saint-Émilion, nel cuore di Bordeaux.

È prodotto principalmente con uve Merlot e con uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 18-20 mesi in botti di rovere, prima di essere imbottigliato.

Questo Saint-Émilion presenta un colore rosso granato intenso. Al naso si apre con un intenso bouquet speziato, con sentori di tabacco, grafite e cioccolato. Al palato risulta vibrante e fruttato, con tannini densi che accompagnano verso un finale gradevolmente lungo e persistente, in cui ritornano prepotentemente note di cioccolato.

Questo vino rosso è perfetto per accompagnare i secondi a base di carne rossa e i formaggi stagionati.