Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 2008 Château La Couspaude

Le Grand Cru Classé Saint-Émilion de Château La Couspaude est né dans des vignobles situés au sommet du plateau de Saint-Émilion, au cœur de Bordeaux.

Il est principalement produit à partir de raisins Merlot et Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 18 à 20 mois en fûts de chêne, avant d'être mis en bouteille.

Ce Saint-Émilion a une couleur rouge grenat intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet épicé intense, avec des notes de tabac, de graphite et de chocolat. En bouche, il est vibrant et fruité, avec des tanins denses qui accompagnent vers une finale agréablement longue et persistante, dans laquelle les notes chocolatées dominent.

Ce vin rouge est parfait pour accompagner les plats principaux de viande rouge et les fromages affinés.