Scheda tecnica

nome completo

Saint-Véran AOC Blanc 2022 Ropiteau Frères

denominazione

Saint-Véran

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Chardonnay

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Frutta a polpa bianca, Mandorla tostata, Miele, Nocciola

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,79 / 5

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Prodotto votato da 4 clienti

Saint-Véran AOC Blanc 2022 Ropiteau Frères

Ropiteau Frères

0,75 ℓ

28,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 38,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 400 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro mercoledì 17 dicembre.

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Descrizione

Il Saint-Véran di Maison Ropiteau Frères nasce nel Mâconnais, a sud della Borgogna, e coinvolge sette villaggi dove si coltiva esclusivamente Chardonnay. I vigneti si estendono su una superficie di 558 ettari, caratterizzati da suoli argillo-calcarei risalenti al Giurassico, ideali per esprimere al meglio la tipicità del vitigno.

La vinificazione si svolge in tini di legno, seguita da un periodo di affinamento in barrique della durata compresa tra i 10 e i 14 mesi, di cui il 20% in legno nuovo. Questo processo permette di preservare il frutto, apportando allo stesso tempo complessità e struttura al vino, esaltando il carattere dello Chardonnay senza sopraffarlo.

Alla vista si presenta di colore oro pallido con riflessi verdi. In gioventù, il bouquet rivela aromi di frutta bianca e fiori delicati; con l’evoluzione, emergono sentori di nocciola, mandorla tostata, miele e pietra focaia. Al palato è secco ma morbido, avvolgente e fruttato, con una struttura equilibrata e una piacevole rotondità.

Si abbina perfettamente ad antipasti, salumi, ostriche, crostacei, pesce o cosce di rana.

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