Salento IGT Negroamaro Terreno 2016 Paolo Leo
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Affettati e salumi, Primi piatti, Arrosti, Selvaggina

Scheda tecnica

nome completo
Salento IGT Negroamaro Terreno 2016 Paolo Leo
New
denominazione
Salento
annata
2016
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Fragola
grado alcolico
13,5%
temperatura
18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Salento IGT Negroamaro Terreno 2016 Paolo Leo

Paolo Leo
0,75 ℓ
10,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.
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Luca Maroni
2015
90/99

Descrizione

Il Salento Negroamaro Terreno di Paolo Leo nasce in vigneti, a conduzione biologica, situati nel comune di San Donaci, in provincia di Brindisi.

È prodotto con uve Negroamaro in purezza, vendemmiate manualmente in cassette nella prima settimana di settembre. La fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 22-24°C per 8-10 giorni. Segue la fermentazione malolattica.

Il Salento Negroamaro Terreno di Paolo Leo presenta un colore rosso intenso con riflessi viola. Al naso si apre con intensi profumi di frutta fresca che ricordano il lampone e la fragola. Al palato risulta pieno e armonico, con un finale gradevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti e arrosti, è ideale in abbinamento con i salumi e la cacciagione.

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