Salento IGT Primitivo 2016 Vigne di San Donaci

Scheda tecnica

nome completo

Salento IGT Primitivo 2016 Vigne di San Donaci

denominazione

Salento

annata

2016

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Primitivo 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fragola, Lampone, Mora

grado alcolico

14 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Salento IGT Primitivo 2016 Vigne di San Donaci

Vigne di San Donaci

0,75 ℓ

9,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Primi piatti, Ragù di carne

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Salento Primitivo di Vigne San Donaci nasce tra i vigneti aziendali collocati nel comune di San Donaci, in provincia di Brindisi.

Viene ottenuto soltanto da uve Primitivo, la cui vinificazione avviene tradizionale in rosso. A malolattica ultimata, il vino affina per 5 mesi in acciaio e per altri 30 giorni in vetro, prima di essere immesso sul mercato.

Presenta alla vista un rosso rubino intenso. Esprime al naso un bouquet dominato da sentori di frutti rossi maturi che richiamano la fragola, il lampone e la mora. Al palato e morbido nella componente tannica e gradevolmente persistente.

Perfetto con primi piatti saporiti, specialmente se conditi al ragù. Da provare con la carne rossa alla griglia e i formaggi stagionati.

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