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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Primi piatti, Ragù di carne, Formaggi stagionati, Carni rosse alla griglia
Scheda tecnica
nome completo
Salento IGT Primitivo 2016 Vigne di San Donaci
denominazione
Salento
annata
2016
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fragola, Lampone, Mora
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Vigne di San Donaci
0,75 ℓ
9,80 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
13,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Il Salento Primitivo di Vigne San Donaci nasce tra i vigneti aziendali collocati nel comune di San Donaci, in provincia di Brindisi.
Viene ottenuto soltanto da uve Primitivo, la cui vinificazione avviene tradizionale in rosso. A malolattica ultimata, il vino affina per 5 mesi in acciaio e per altri 30 giorni in vetro, prima di essere immesso sul mercato.
Presenta alla vista un rosso rubino intenso. Esprime al naso un bouquet dominato da sentori di frutti rossi maturi che richiamano la fragola, il lampone e la mora. Al palato e morbido nella componente tannica e gradevolmente persistente.
Perfetto con primi piatti saporiti, specialmente se conditi al ragù. Da provare con la carne rossa alla griglia e i formaggi stagionati.
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