Produktdetaljer
Beskrivning
Salento Primitivo i Vigne San Donaci föddes bland företagets vingårdar i San Donaci, i provinsen Brindisi.
Det erhålls endast från Primitivo-druvor, vars vinifiering sker traditionellt i rött. När den malolaktiska jäsningen är klar åldras vinet i 5 månader i stål och ytterligare 30 dagar i glas innan det släpps ut på marknaden.
Den har en intensiv rubinröd färg. Den uttrycker en bukett som domineras av inslag av mogen röd frukt som minns jordgubbar, hallon och björnbär. På gommen och mjuk i garvkomponenten och trevligt uthållig.
Perfekt med välsmakande första kurser, särskilt om de kryddas med köttsås. Prova med grillad röd kött och äldre ostar.