Scheda tecnica

nome completo

Sannio Guardia Sanframondi Aglianico DOP Janare Lùcchero 2015 La Guardiense

denominazione

Sannio

annata

2015

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Campania

vitigno

Aglianico

affinamento

Tonneaux

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Marasca, Lampone, Vaniglia

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Sannio Guardia Sanframondi Aglianico DOP Janare Lùcchero 2015 La Guardiense

La Guardiense

0,75 ℓ

Non scontabile

10,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Lucchero è un Aglianico proveniente da una selezione di uve di proprietà della cantina La Guardiense, situata nel Sannio Beneventano.

Le uve, raccolte intorno alla metà di ottobre da viti con età media di 15 anni circa, provengono da una superficie vitata di 15 ettari, definita da un suolo calcareo argilloso a quota 250-300 m.s.l.m. Dopo aver completato la fermentazione alcolica in acciaio, il vino svolge la fermentazione malolattica in tonneaux, dove prosegue l'affinamento di 6 mesi.

Alla vista è rosso rubino intenso. Al naso compaiono note succose di frutta rossa come ciliegia, marasca e lampone, su uno sfondo speziato di vaniglia ed una nota avvolgente di cioccolato. Al gusto mostra il carattere del suo tannino e della sua struttura, gestiti in equilibrio con la morbidezza e con la freschezza.

Ideale in accompagnamento ad un filetto di manzo in crosta

altri suggerimenti