Sannio Guardia Sanframondi Aglianico DOP Janare Lùcchero 2015 La Guardiense

Lucchero is een Aglianico uit een selectie van druiven die eigendom zijn van de wijnmakerij La Guardiense, gelegen in het Sannio Beneventano-gebied.

De druiven, rond medio oktober geoogst uit wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 15 jaar, komen uit een wijngaardgebied van 15 hectare, bepaald door een kleiachtige kalkstenen bodem op een hoogte van 250-300 meter boven zeeniveau. Na voltooiing van de alcoholische gisting in staal, de wijn voert malolactische gisting uit in tonneaux, waar de rijping gedurende 6 maanden voortduurt.

Op het oog is het intens robijnrood. Sappige tonen van rood fruit zoals kersen, morello-kers en framboos verschijnen op de neus, op een pittige vanille-achtergrond en een omhullende noot van chocolade. De smaak toont het karakter van de tannine en de structuur ervan, in evenwicht gehouden met zachtheid en frisheid.

Ideaal als bijgerecht bij een ossenhaas met korst