Sannio Taburnio DOC Coda Di Volpe 2014 Fattoria La Rivolta
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Campania
Ideale con
Primi piatti, Zuppe e minestre, Pesce

Scheda tecnica

nome completo
Sannio Taburnio DOC Coda Di Volpe 2014 Fattoria La Rivolta
New
denominazione
Sannio
annata
2014
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Coda di Volpe
formato
0,75 L
aromi
Note fruttate
grado alcolico
13,5%
temperatura
8 - 10 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Sannio Taburnio DOC Coda Di Volpe 2014 Fattoria La Rivolta

Fattoria La Rivolta
0,75 ℓ
Non scontabile
9,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Veronelli
2009

Descrizione

Il Sannio Taburno Coda di Volpe di Fattoria la Rivolta, situata a Torrecuso in provincia di Benevento, nasce da vigneti appartenenti alla doc Taburno o Sannio, in Campania.

E' prodotto esclusivamente da uve d'agricoltura biologica Coda di Volpe, che hanno la caratteristica d'assumere la forma della coda di volpe a piena maturazione. La vendemmia viene eseguita manualmente ad inizio Ottobre. Successivamente il vino affina in vasche d'acciaio inox, a temperatura controllata di 14 - 17 C°, per 15 giorni.

Questo Sannio Taburno Coda di Volpe è caratterizzato da un colore oro paglierino chiaro. Al naso si apre con un bouquet fruttato, arricchito da aromi piccanti. Al palato risulta piacevolmente acido e salino.

Perfetto da abbinare a zuppe e primi piatti di pasta, è ideale se accompagnato a formaggi stagionati e pesce al forno.

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