Sannio Taburnio DOC Coda Di Volpe 2014 Fattoria La Rivolta
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Campanie
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Soupes, Poisson

Fiche technique

nom complet
Sannio Taburnio DOC Coda Di Volpe 2014 Fattoria La Rivolta
New
appellation
Sannio
millésime
2014
pays
Italie
région
Campanie
cépage
Coda di Volpe
format
0,75 L
arômes
Notes fruitées
degré d’alcool
13,5%
température
8 - 10 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Sannio Taburnio DOC Coda Di Volpe 2014 Fattoria La Rivolta

Fattoria La Rivolta
0,75 ℓ
Non éligible aux réductions
9,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.
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Veronelli
2009

Description

Le Sannio Taburno Coda di Volpe de Fattoria la Rivolta, situé à Torrecuso dans la province de Bénévent, provient de vignobles appartenant au Doc Taburno ou Sannio, en Campanie.

Il est produit exclusivement à partir de raisins biologiques Coda di Volpe, qui ont la caractéristique de prendre la forme de la sétaire à pleine maturité. La récolte se fait manuellement début octobre. Par la suite, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 14 à 17 ° C, pendant 15 jours.

Ce Sannio Taburno Coda di Volpe se caractérise par une couleur or paille clair. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité, enrichi d'arômes épicés. En bouche, il est agréablement acide et salin.

Parfait pour combiner avec des soupes et des plats de pâtes, il est idéal s'il est accompagné de fromages vieillis et de poisson au four.

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