Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse alla griglia

Scheda tecnica

nome completo
Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2021 Li Ciuri
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denominazione
Sicilia
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 100%
affinamento
Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Miele, Mirtillo, Mora, Prugna
grado alcolico
14%
Solfiti
Contiene solfiti

Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2021 Li Ciuri

0,75 ℓ
14,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Prodotto non disponibile
Head Sommelier Vino.com
Christian
Vino superpremiato prodotto con la tecnica dell'appassimento, è un autentico tripudio del Nero d'Avola. "Lu Meli," che significa "il miele", è rotondo e avvolgente, con intensi aromi di ciliegia matura, prugna e un delicato tocco di spezie mediterranee. Il suo sorso caldo è un vero e proprio omaggio alla tradizione vitivinicola siciliana.
premi e riconoscimenti
Vino.com
2021
93/100
Luca Maroni
2021
98/99
Luca Gardini
2021
91/100

Descrizione

Il vino Lu Meli di Li Ciuri è un Nero d'Avola in purezza da uve leggermente appassite. Un tripudio di colori che si esaltano in un mosaico variopinto, "Li Ciuri", i fiori, nel dialetto siciliano, rappresenta un omaggio al terroir di provenienza, sia nell’etichetta che richiama le maioliche di Caltagirone, sia nel nome, che intesse un autentico legame con la Sicilia.

Le uve Nero d'Avola sono vendemmiate e selezionate tra in settembre, dopo aver svolto un periodo di appassimento sulle piante. I grappoli vengono poi trasferiti in un fruttaio e adeguatamente disposti in modo tale che le condizioni climatiche naturali portino a una disidratazione degli acini con successiva concentrazione degli zuccheri. La resa del mosto è bassissima, un quarto del peso originario dell’uva. I grappoli vengono successivamente diraspati e vinificati. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita dall'affinamento di circa 4 mesi in tonneaux da 500 litri.

Nel calice il vino appare di colore porpora acceso e intenso. Al naso sprigiona piacevoli sentori di miele, accompagnati da note fruttate come prugna, amarena, ribes, mirtillo e mora. Al palato è morbido, caldo, dal finale fragrante e persistente.

Ottimo con carni alla brace, selvaggina in umido e con i formaggi stagionati.

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