Scheda tecnica

nome completo

Vino Spumante di Qualità Brut Grand Cuvée Pinot Grigio Metodo Classico Cormòns

denominazione

Vino Spumante di Qualità

paese

Italia

regione

Friuli-Venezia Giulia

vitigno

Pinot Grigio

formato

0,75 L

aromi

Crosta di pane, Asparago

grado alcolico

12,5%

temperatura

10 - 12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Vino Spumante di Qualità Brut Grand Cuvée Pinot Grigio Metodo Classico Cormòns

Cormòns

0,75 ℓ

12,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Lo Spumante Brut Pinot Grigio Grand Cuvée di Còrmons nasce in vigneti situati nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte unicamente a mano tra l'ultima decade di agosto e la prima di settembre. Dopo la diraspatura, le uve vengono macerate a bassa temperatura per lungo tempo, quindi il mosto fermenta a temperatura controllata. In seguito il vino permane sui lieviti per 6-7 mesi e la presa di spuma inizia alla fine delle primavera successiva alla vendemmia. Prima di essere commercializzato, questo spumante affina per 16 mesi sui lieviti e in bottiglia durante l'inverno successivo.

È caratterizzato da un colore giallo dorato tenute, con bollicine fini e persistenti. Al naso si apre con un bouquet elegante ed avvolgente, con profumi di crosta di pane e sfumature di asparagi. Al palato risulta intenso e piacevolmente morbido e vellutato.

Perfetto per accompagnare aperitivi, affettati e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a primi piatti e piatti a base di pesce.

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