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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Emilia-Romagna
Ideale con
Pesce, Frutti di mare, Aperitivi, Risotti

Scheda tecnica

nome completo
Spumante Metodo Classico Zero Dosaggio Alfiere 2014 Croci
New
annata
2014
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Emilia-Romagna
vitigno
Ortrugo
affinamento
18 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, Frutta a polpa gialla
grado alcolico
12,5%
temperatura
6-7 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Spumante Metodo Classico Zero Dosaggio Alfiere 2014 Croci

Croci
0,75 ℓ
18 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Alfieredi Croci sorge sulle colline piacentine, nella località di Monterosso di Castell'Arquato.

Viene prodotto con sole uve Ortrugo, varietà autoctona piacentina. Dopo una pressatura soffice degli acini, la vinificazione avviene tradizionale in bianco. Segue presa di spuma con affinamento di 18 mesi sui propri lieviti.

Il colore è giallo paglierino chiaro con sfumature verdognole. Al naso riporta finezza e complessità al tempo stesso, con delicati sentori di frutti gialli e di crosta di pane. In bocca l'impatto è morbido e gradevole, secco, di buona struttura e armonicità.

Consigliato da servire fresco come aperitivo, accompagna splendidamente entrées a base di pesce e risotti ai frutti di mare.

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