Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Limited Edition 2019 Blumenfeld

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Vegetale
Ideale con
Aperitivi, Verdura, Pesce
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 17 ore e 25 minuti per riceverlo entro mercoledì 10 marzo.
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Limited Edition 2019 Blumenfeld
New
denominazione
Alto Adige
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Foglia di pomodoro, Ortica, Salvia, Fiori di acacia, Pesca gialla, Lime
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Descrizione

Il Sauvignon Limited Edition di Blumenfeld è un vino che prende origine da vigneti situati sui dolci pendii della Bassa Atesina, nei pressi del Lago di Caldaro.

Si ottiene unicamente da uve Sauvignon Blanc, raccolte manualmente in cassette e lasciate macerare a freddo per alcune ore. Segue fermentazione ad una temperatura controllata di 20°C, attraverso la quale il vino sviluppa la sua tipicità aromatica e gustativa.

Vino dal colore giallo paglierino brillante, si contraddistingue per un profumo delicato in cui spiccano note di pomodori freschi e di uva spina. In bocca risulta caratterizzato da una buona persistenza, freschezza e sapidità.

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con asparagi e frutti di mare, ma anche con piatti leggeri a base di pesce o carni bianche.

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