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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Primi piatti, Pesce, Crostacei
Scheda tecnica
nome completo
Südtirol - Alto Adige Val Venosta DOC Weissburgunder 2016 Falkenstein
denominazione
Alto Adige
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco
affinamento
Botte di acacia
formato
0,75 L
aromi
Pesca bianca, Tiglio
grado alcolico
13,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
17,30 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
23,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
premi delle altre annate
Bibenda
2017
Veronelli
2017
Descrizione
Dai ripidi terreni montani dell’Alto Adige, arriva la finezza di questo Pinot Bianco scolpito nella sapidità e nella freschezza.
Si origina a partire da uve Pinot Bianco, raccolte da vigneti dislocati su 3 ettari di superficie, a quota compresa fra i 600 e i 900 metri. Il vino fermenta ed affina, per circa 10 mesi, all’interno di botti di legno d’acacia. Ulteriori 6 mesi in bottiglia ne completano la maturazione.
Dal calice giallo paglierino si elevano profumi delicatamente fruttati e floreali, che ricordano la pesca bianca e il tiglio. Al gusto è nettamente fresco e sapido, sostenuto da un medio corpo e da una morbidezza che apporta equilibrio.
Da abbinare con una tartare di salmone.
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