Produktdetaljer
Südtirol - Alto Adige Val Venosta DOC Weissburgunder 2016 Falkenstein
Beskrivning
Från de branta bergsområdena i Sydtyrolen kommer finessen med denna Pinot Blanc, skulpterad i smak och friskhet.
Det härstammar från Pinot Blanc-druvor, skördade från vingårdar spridda över 3 hektar yta, på en höjd mellan 600 och 900 meter. Vinet jäsar och förädlar i ungefär tio månader i fat i akacia. Ytterligare 6 månader i flaskan slutför mognaden.
Delikat fruktig och blommig aroma stiger från det halmgult glaset, som påminner om vit persika och lind. Smaken är tydligt färsk och svag, stödd av en medelkropp och en mjukhet som ger balans.
Kombineras med en laxstenartare.