Detalles del producto
Südtirol - Alto Adige Val Venosta DOC Weissburgunder 2016 Falkenstein
Descripción
De los suelos escarpados de las montañas del Tirol del Sur, llega la delicadeza de este Pinot Blanc esculpido en sabor y frescura.
Procede de la uva Pinot Bianco, recolectada de viñedos repartidos en 3 hectáreas de superficie, a una altitud entre 600 y 900 metros. El vino fermenta y envejece durante unos 10 meses en barricas de madera de acacia. 6 meses más en botella completan la maduración.
De la copa de color amarillo pajizo surgen aromas delicadamente afrutados y florales, que recuerdan a melocotón blanco y lima. El sabor es claramente fresco y sabroso, apoyado por un cuerpo medio y una suavidad que aporta equilibrio.
Para acompañar con un tartar de salmón.