Scheda tecnica

nome completo

Taurasi DOCG Santandrea 2017 Vinosia

denominazione

Taurasi

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Campania

vitigno

Aglianico

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutta rossa in confettura, Noce moscata, Pepe nero

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Taurasi DOCG Santandrea 2017 Vinosia

Vinosia

0,75 ℓ

18,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 25,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il vino rosso Santandrea è prodotto da Vinosìa Luciano Ercolino, un'azienda che ha sede a Paternopoli, nel cuore dell'Irpinia. Le uve provengono da vigne situate in zona Paternopoli.

Si compone di uve Aglianico in purezza, vendemmiate a fine ottobre/inizi novembre. Le uve sono macerate per 15 giorni e fermentate con l'aggiunta di lieviti selezionati in vasche di acciaio termoregolate. Il 70% del vino affina poi in barrique di rovere francese per 14 mesi, seguiti da un affinamento in bottiglia di almeno 20 mesi.

Di colore rosso rubino intenso con sfumature granate, al naso prevalgono profumi di frutta rossa in confettura, pepe nero e noce moscata. Il sorso è secco e ricco, con tannini rotondi e con un finale persistente.

Ideale in abbinamento alla pasta al forno con ragù e alle tagliatelle con ragù di cinghiale.

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